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晚秋黃梨如何采摘與儲藏

打印  發布時間:2014-11-14 16:00:10 點擊:

1 采摘

晚秋黃梨苗10月上旬即可成熟。成熟的果子是黃褐色,果皮鮮亮,果肉細白,甜脆,果汁濃。

對于成熟的梨果要及時地進行采摘和貯藏,否則就會招惹蝶類叮咬,使果子腐爛造成損失。

采摘前先要準備好竹筐和運輸工具。

晚秋黃梨的果實比一般的梨果大,采摘晚秋黃梨的果子一定要小心謹慎,一個一個地摘。輕輕地摘下來,慢慢地放到竹筐里。

摘果的時候,不要誤碰別的果子,以防止把別的果子碰掉,摔傷的果子放不住,容易變質。

摘果要講究"穩、準、輕、慢"。抓果要穩,摘果要準,揪果要輕,放果要慢。摘果的過程要堅持穩摘、慢放。以防碰掉,摔傷別的果子。

放果時不能碰傷擠壓筐內別的果子。要保證果子完整無損地從樹上摘下來放到筐子里,為長期保存打好基礎。

2 貯藏

果實貯藏非常簡單,不象別的梨果需要恒溫庫。晚秋黃梨的貯藏用一個簡易的地下室就行了。在果園的適當位置就地挖一個寬5米,長10米,深4米的坑,坑壁用磚砌一下,蓋上樓板。地下室內不用放置任何控溫和其它的設備。地下室的溫度是自然常溫狀態。但是,地下室放滿梨果以后很容易造成空氣渾濁,滋生一些致病菌。那么怎樣預防呢?

在地下室的上部留上通氣孔。通氣孔可以進行空氣循環,保持地下室內空氣新鮮。

這是地下室高出地面部分。高出地面的部分可掌握在80公分高,高出的這部分是為了設置通風孔。

地下室準備好以后,再用高錳酸鉀溶液水對室內進行消毒滅菌。高錳酸鉀與水的比例為0.05:100。盡管地下室比較簡單,但是消毒這個環節不能馬虎。噴灑高錳酸鉀溶液要噴勻,各個墻面都要噴到。

準備工作做好以后,將晚秋黃梨一筐一筐地擺放到地下室里,擺放時要輕搬慢放,謹防碰撞。在這個地下室里,晚秋黃梨可貯藏到明年的六月份。水份不減,甜味不變,照樣新鮮好吃。

如果是用于上市銷售,可以對果子先套上網套,再裝入包裝箱

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